Jorrit van der Veen van Microgreen Farm kweekt microgroenten op meerdere lagen. Dat doet de ondernemer in Groningen. Het bedrijf heeft daar een verticale boerderij. Het jonge bedrijf is gevestigd in het Innolab Chemistry & Engineering op Campus Groningen.
Dankzij een ‘MKB haalbaarheidsvoucher’, een subsidie waarmee ondernemers de haalbaarheid van baanbrekende ideeën kunnen testen, heeft Jorrit de mogelijkheid om zijn productieproces te automatiseren en schaalbaar te maken.
„Momenteel teel ik handmatig, maar met de voucher wil ik een geautomatiseerd systeem ontwikkelen“, legt Jorrit uit op de campuswebsite.
Voor meer informatie:
Microgreen-boerderij
(e-mail beveiligd)
www.microgreenfarm.nl
